Otyłość uznawana jest obecnie za jedną z chorób cywilizacyjnych XXI wieku – od takich słów rozpoczęła swoją prelekcję pani Aleksandra Porębska z SPZZOZ w Staszowie. Ponadto otyłość generuje wiele chorób, w tym: choroby układu krążenia, choroby metaboliczne i endokrynologiczne w tym cukrzycę typu 2, wiele rodzajów nowotworów, problemy z układem oddechowym, choroby układu kostno-szkieletowego i wiele innych schorzeń i problemów. Jednak głównym celem wystąpienia było zachęcenie młodzieży do zdrowego odżywiania, utrzymywania prawidłowej masy ciała oraz przekazanie wiedzy na temat zdrowych nawyków żywieniowych. Uczniowie klasy IB, podczas spotkania, przygotowywali sałatki z owoców i warzyw, bogatych w cenne składniki pokarmowe m.in. witaminy, minerały i błonnik pokarmowy. Następnie liderzy grup zaprezentowali swoje kulinarne „dzieła” zachęcając tym samym do codziennego spożywania warzyw i owoców. Jury, w skład którego zasiedli nauczyciele wraz z panią dietetyk, degustowali kolorowe i apetyczne sałatki, po czym wydali werdykt: wszystkie sałatki zasługują na miano zwycięzców!
Po takiej dawce informacji, młodzież również przystąpiła do degustacji.